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Eigene Schweins-Bratwürste |
Wir haben uns in der Produktion von eigenen Würsten versucht.. und waren nach 2 Stunden erfolgreiche Besitzer von 3 KG Würsten! Schweinshack, selber "gewolft" aus Schweinsabschnitt & Schweinshalsspeck, gewürzt und aufgeteilt in 3 Portionen von je 1 KG. Diese haben wir unterschiedlich ergänzt mit Zwiebeln, Knoblauch und Chili.
Resultat: Individuelle Würste welche es nicht zu kaufen gibt! Fleisch- und Darm-Lieferant: Fabrikladen, Braunwalder Metzgerei, Wohlen

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Hier ein ganz feines und wirklich einfaches Rezept! Spare Rips mit Senf und Honig

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